PINATA CAKE
Pour la génoise
5 œufs
2 verres de sucre
1 verre d'huile
3 verres de farine avec un sachet de levure
1 verre de jus d'orange
1 sachet de sucre vanille
vanille liquide
contenance gobelet 20 cl
Séparer les jaunes des blancs
mettre un verre de sucre dans les jaunes et blanchir
puis un verre de sucre dans les blancs et faire monter
20 cl de crème semi épaisse
200 g de chocolat noir ou blanc ou lait
Pour la crème qui recouvre le gâteau
250 g de mascarpone
30 g de sucre
un arôme: rose, vanille, pistache ou café ou 30 g de chocolat en poudre
un peu de colorant en poudre: rose ou jaune,
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